Mi idea sobre los helados ha cambiado desde que he hecho esta receta. Hacía años que no disfrutaba de un helado como lo he hecho hoy.
Hasta ahora renunciaba a este placer…
Y si alguna vez «pecaba» no lo disfrutaba como debía, pensando en la cantidad de azúcar, lácteos y grasas que me estaba comiendo. Pero se acabó. Mis veranos a partir de ahora también tendrán sabor a helado. El que he hecho hoy lleva frambuesas y moras, dos frutas que además de estar deliciosas tienen propiedades anticáncer.
Tengo que darle las gracias a Odile Fernández y a su agenda 2015.
Un día de agosto, mientras pasaba páginas para ver fotos de sus recetas quedé atrapada por una en la que una mora y una frambuesa medio escarchaditas me miraban y me decían cómeme. leer más