Albaricoques con sal y melaza

En verano es muy probable que comamos más fruta que durante el resto del año porque tenemos calor y nos apetece mucho refrescarnos con un bocado crudo y con mucho color pero si nos pasamos de la cuenta y consumimos mucha cantidad de fruta… en unos días sentiremos debilidad y cansancio físico.

Así que no olvides comer una buena cantidad de cereales integrales cada día. En esta época del año es mejor sustituir el arroz de grano redondo por el alargado o por el basmati. Pero también tienes ahí esperándote otros cereales super interesantes como la quinoa, el bulgur, el cuscús, la polenta y todas las variedades de pasta integral que hay. Por cierto, la de quinoa la acabo de probar y tiene un puntito super especial, ¿no la conoces todavía? A por ella¡¡¡