Salsa de mostaza

Esta salsa macrobiótica es ideal para acompañar unas verduras escaldadas. Puedes escaldar verduras cortadas en tiras como zanahorias, nabos o calabacín y poner la salsa en un cuenco en el centro de la mesa para untar. Es una forma divertida de comer la verdura y además, le ayudas a tu cuerpo a eliminar grasas. ¿A que nunca habrías imaginado que podrías hacerlo con una salsa? Pues sí, con esta salsa se puede.

Ingredientes: mostaza + pasta de umeboshi + agua + aceite de oliva o de sésamo

Elaboración: Mezclas a partes iguales la mostaza y la pasta de umeboshi, y agregas agua y un poquito de aceite. Lo mezclas bien en un suribachi o mortero y listo¡¡¡ Salsa a la vista¡¡¡