Macrobiótica Food & Cook. Bocados de felicidad.

Prensa para hacer pickles

Posted on mar 5, 2013

Prensa pequeña para hacer pickles rápidos

Esta prensa para hacer pickles (verdura fermentada) te permite tener pickles rápidos pasada una hora aunque lo ideal es que dejes macerar la verdura al menos 3 días.

Comer pickles todos los días supone cuidar tu flora bacteriana y mejorar tu sistema inmune.

Puedes hacer pickles con lombarda, con zanahoria, con col…

Es muy fácil. Cortas las verduras muy finas, las colocas dentro de la prensa, añades una cucharadita rasa de sal y cierras el bote presionando las verduras contra la base con ayuda del muelle de la tapa.

Dejas que maceren entre 1 hora y 3 días … los tendrás listos para comer. Se recomienda poner una pequeña cantidad en cada plato.

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