Leche de vaca

 

La comida tiene un componente emocional ¿Tomas leche a diario? ¿Sabes lo que
significa este hábito? Si estás “enganchado” a la leche y no puedes pasar sin ella ni un día puede que lo que en realidad ocurra es que te resistes a dejar de ser niño.

Si sólo fuera eso no sería tan grave lo malo es que la leche no es un alimento tan sano y bueno como nos han contado.  El estómago humano a partir de los 3 años de vida deja de estar preparado para digerirla de forma adecuada porque ya no produce las enzimas que la hacen digestible.

El estómago se esfuerza por digerirla pero la leche acaba quedando pegada a los intestinos en forma de una pasta que acaba fermentando, se seca y queda depositada en forma de costra. Con el paso de los años deriva en problemas de tiroides, diabetes, alergias de todo tipo, intolerancia a algunos alimentos,  flemas, mucosidades, tos y catarro,  etcétera.

Por eso, si tienes alergia y dejas de tomar lácteos, pronto empezarás a notar los beneficios y gastarás menos pañuelos de papel. Y si cambias tu dieta completamente, llegarás a olvidarte de los molestos ataques de alergia y de los dichosos antihistamínicos. Es mi caso, bieeeennnnn¡¡¡

2 comentarios

  1. Ainhoa

    Hola Joana!
    Tengo una consulta sobre el tema de la leche. Como mi bebe es alergica a la leche de vaca y yo la amamantare al menos hasta el año y medio, no puedo tomar ningun lacteo. Sustituyo la leche con productos de soja y de avena. La dietista me receto calcio y vitamina D pero odio tomar suplementos. Tienes algun consejillo sobre alimentos aparte de la quinoa, legumbres y verduras que sean muy ricos en calcio?
    Gracias por la ayuda y un abrazo
    :-) Ainhoa

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    1. admin Autor del artículo

      Hola Ainhoa, está muy bien que tomes bebidas de avena y de soja. La de soja, te recomiendo que la hiervas antes de tomarla porque es un poco indigesta. Prueba también la de arroz, que tiene un sabor muy rico y va muy bien. Comparto contigo el rechazo por tomar suplementos, pienso que si comes bien, no necesitarás nada. Me comentas que ya tomas quinoa, legumbres y verduras… Estupendo¡¡ Creo que si comes verduras, legumbres y cereales integrales (arroz, mijo, quinoa, pasta intregral) ya tendrás mucho ganado y si además los acompañas con algas, no tendrás ninguna carencia. Mucha gente no conoce la cantidad de calcio y de hierro que aportan las algas y es una pena. Te recomiendo este artículo para que veas que comiendo una pequeña cantidad de algas diarias, todas tus necesidades de calcio estarán cubiertas. http://www.ecoportal.net/Temas_Especiales/Salud/Sobre_las_algas#uda.UHRp7Lqkgas.facebook
      Además, te aconsejaría que no tomaras azúcar y que evitaras también la carne y verduras como los tomates, pimientos o las berenjenas y las patatas, que tienen mucha culpa de las carencias de calcio. Si sigues estos consejos y llevas una vida sana (algo de deporte, yoga o simplemente caminar) tú estarás plena de energía y de vitalidad y tu bebé más feliz todavía. Mucha suerte. Pronto colgaré algún post especialmente dedicado a las mamás como tú. Un besito

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