Con una alimentación adecuada es raro acabar el día agotado por mucha actividad que tengas, aunque hay días y días. Pero cuando sentimos que la fatiga se convierte en una pesada losa que arrastramos a diario, ahí ya deberíamos tomar conciencia de que algo no marcha bien.

En general, el cansancio crónico aparece cuando nuestra sangre está demasiado ácida y para corregir esa condición aparte de seguir una alimentación macrobiótica suele funcionar bien la ciruela Umeboshi.

Para estos casos conviene tomarla en forma de té o como un caldo.

Para el té: hervir la pulpa de una umeboshi media hora en un litro de agua y colar. Es una bebida que entra muy bien en verano porque refresca.

Para el caldo: una umeboshi, una cucharadita de copos de bonito, un chorrito de shoyu y agua caliente por encima de todos los ingredientes. Añades también media hora de alga Nori cortada en trozos pequeños.