En verano de 2010 tuve la suerte de conocer a René Levy, uno de los padres de la macrobiótica actual, y de pasar unos días en «Cuisine et Santé», donde aprendí un poco más sobre la esencia de esta filosofía de vida.
Es un buen sitio para perderse unos días y empezar a cocinar de manera sencilla y sana.
Me parece una idea super buena la de ir a un sitio como este a relajarse, cocinar y comer sano y aprender algo nuevo. Un besito
Sí, la verdad es que es una experiencia muy recomendable, Pati. Hay muchos sitios de este estilo. Recomiendo Cuisine et Santé y también Casa Taller Saluz en Treviño (Burgos). Los conozco personalmente y he aprendido y disfrutado mucho en los dos sitios. Un abrazo¡¡