Artículos en esta categoría: Sabías qué

¿Miente la OMS? ¿Crees que el embutido provoca cáncer?

Autor: unsplash.com

Autor: Niklas Röse (unsplash.com)

 

La Organización Mundial de la Salud (OMS) no se ha sacado ninguna conclusión de debajo de la manga.  La carne procesada (embutidos, salchichas y bacón) estará muy rica y será una opción barata y cómoda para cenar pero tiene sustancias con poder carcinógeno (nitratos, AH, dioxinas…), además de grasa saturada.

Sin embargo, nadie está diciendo que por comer jamón un par de veces a la semana vas a enfermar de cáncer.

Para llegar a desarrollar un tumor por una mala alimentación tendrás que llevar una dieta que en su conjunto lo favorezca.  La toxicidad de determinadas sustancias que están en unos alimentos depende de otros componentes y de cómo interaccionan entre ellos. leer más

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¿Qué puedes hacer para vivir un otoño dulce?

otoño

Autumn Mott

 

Si te pregunto cuántas estaciones tiene el año, probablemente me dirás que cuatro: primavera, verano, otoño e invierno. Pero ¿y si te digo que existe la quinta estación?

Además de un grupo de música pop español, la quinta espación es el período final del verano.

Es ese momento a partir de la última semana de agosto en el que el calor deja paso al fresco, sobre todo por la noche, y en el que los días se acortan cada vez más. ¿Cómo lo definiría? Son esos días en los que ya no parece que sea verano pero tampoco termina de ser otoño.

Este año el otoño empezará el día 23 de septiembre a las 10.21 horas (una hora menos en Canarias). leer más

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Cómo desayunar en un hotel sin que te suba el colesterol y sin ganar peso

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By Carli Jean

 

Si eres una comilona empedernida y cuando ves un plato lleno de bollería industrial empiezas a ensalivar como una loca, huye de los hoteles con desayuno bufé incluido.

Llevo una semana saltando de hotel en hotel y he visto de todo.

Por lo visto, el cerebro de algunas personas se cortocircuita cuando se topan con un bufé gratis. No es hambre, no. Es pura glotonería y creo que también el ansia por exprimir al máximo el dinero que han pagado por una habitación.

Pero seamos honestas, ¿alguien puede disfrutar de un día de playa después de haberse tragado (porque ni siquiera “pierden el tiempo” en masticar) tres platos hasta arriba de bollería? leer más

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Deja de buscar las vacaciones perfectas, entrégate al verano slow

 

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Foto: Jon Usual.

 

¿Te ha pasado alguna vez que te has ido de vacaciones con un montón de recomendaciones de cosas que ver y no has visitado ni la mitad?

Si es tu caso, puede que hayas sufrido también el apuro posterior de tener que reconocer a la persona que te aconsejó que no seguiste sus indicaciones y que preferiste las vistas de una terraza a las de la torre Eiffel, porque esperar una hora de pie haciendo cola no es lo que tú entiendes por pasártelo bien.

Porque si algo tienes claro en esta vida es que no has nacido para estar quieta en una fila durante horas.

¿Y qué me dices de las playas a las que hay que ir a las 8 de la mañana para plantar la sombrilla y poner la hamaca? leer más

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Consejos infalibles para tener una despensa saludable, libre de insectos

tarros de cereales y pasta

Cacharreando en la cocina, con los tarros de cereales y pasta al fondo. Foto de Jon Usual.

Hace unos años tuve que lidiar con un problema en mi despensa y por no remediarlo a tiempo acabé tirando un montón de comida a la basura.

Ocurrió con el buen tiempo, cuando la temperatura en casa está lejos de los 21 grados de máxima que recomiendan para la buena conservación de los alimentos. El caso es que al abrir las puertas del armario donde guardo cereales, pasta y otros granos, me encontré con maripositas revoloteando.

Una casi se posa en mi nariz y todo, la muy osada. leer más

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