Artículos en esta categoría: Alimentación

Conoce el secreto de una comida feliz, sin acidez ni ardor de estómago

 

picjumbo meal

Foto de picjumbo.com

 

Esta semana me llamó la atención un titular a cuenta de un estudio sobre “Cómo comen los españoles” y pensé rápidamente en que el asunto merecía un post.

La principal conclusión que saqué es que los españoles comen rápido y conectados a la tecnología.

La verdad es que no es algo que me pille por sorpresa y probablemente a ti tampoco pero llama la atención el alto porcentaje de los encuestados que dice tener molestias digestivas. En el caso de las mujeres, un 50 %, y en general, sin hacer distinción por sexos, el 34,7 % de los españoles sufre problemas de digestión, el 24,4 % siente pesadez después de comer, el 16 % tiene hambre al poco tiempo, al 14 % le cambia el humor (a peor), el 13 % padece acidez y al 5 % le entra dolor de cabeza. leer más

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10 alimentos que evitan la inflamación del abdómen

 

barriga tatuada

Esta barriga tan preciosa es de una mujer embarazada. Está tatuada con henna. La foto la encontré en Pinterest.

Tienes a tu alcance todos los alimentos y bebidas que podrías imaginar, escoges aquellos que te parecen más sanos, practicas deporte y eres de esas personas que “se cuidan”, sin embargo, no sabes por qué pero cada vez más frecuentemente se te hincha el abdómen después de comer o de tomar alguna bebida, sobre todo si es fría.

Es un síntoma muy común y es molesto porque a nadie le gusta sentirse como una pelota hinchada.

Seguramente va asociado a otros síntomas como cansancio general, falta de energía, gases, poco apetito, digestiones lentas, sobrepeso, acumulación de líquidos, heces muy blandas o estreñimiento, pesadez corporal… leer más

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¿Miente la OMS? ¿Crees que el embutido provoca cáncer?

Autor: unsplash.com

Autor: Niklas Röse (unsplash.com)

 

La Organización Mundial de la Salud (OMS) no se ha sacado ninguna conclusión de debajo de la manga.  La carne procesada (embutidos, salchichas y bacón) estará muy rica y será una opción barata y cómoda para cenar pero tiene sustancias con poder carcinógeno (nitratos, AH, dioxinas…), además de grasa saturada.

Sin embargo, nadie está diciendo que por comer jamón un par de veces a la semana vas a enfermar de cáncer.

Para llegar a desarrollar un tumor por una mala alimentación tendrás que llevar una dieta que en su conjunto lo favorezca.  La toxicidad de determinadas sustancias que están en unos alimentos depende de otros componentes y de cómo interaccionan entre ellos. leer más

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¿Qué puedes hacer para vivir un otoño dulce?

otoño

Autumn Mott

 

Si te pregunto cuántas estaciones tiene el año, probablemente me dirás que cuatro: primavera, verano, otoño e invierno. Pero ¿y si te digo que existe la quinta estación?

Además de un grupo de música pop español, la quinta espación es el período final del verano.

Es ese momento a partir de la última semana de agosto en el que el calor deja paso al fresco, sobre todo por la noche, y en el que los días se acortan cada vez más. ¿Cómo lo definiría? Son esos días en los que ya no parece que sea verano pero tampoco termina de ser otoño.

Este año el otoño empezará el día 23 de septiembre a las 10.21 horas (una hora menos en Canarias). leer más

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Cómo desayunar en un hotel sin que te suba el colesterol y sin ganar peso

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By Carli Jean

 

Si eres una comilona empedernida y cuando ves un plato lleno de bollería industrial empiezas a ensalivar como una loca, huye de los hoteles con desayuno bufé incluido.

Llevo una semana saltando de hotel en hotel y he visto de todo.

Por lo visto, el cerebro de algunas personas se cortocircuita cuando se topan con un bufé gratis. No es hambre, no. Es pura glotonería y creo que también el ansia por exprimir al máximo el dinero que han pagado por una habitación.

Pero seamos honestas, ¿alguien puede disfrutar de un día de playa después de haberse tragado (porque ni siquiera “pierden el tiempo” en masticar) tres platos hasta arriba de bollería? leer más

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