Archivos mensuales: noviembre 2016

Aduriz: Quiero que a Mugaritz le defienda su trabajo, no los reconocimientos

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Documental producido por BTI. Human Technology.

Andoni Luis Aduriz (San Sebastián, 1971) , uno de los grandes dentro de la esfera de la alta cocina en Euskadi y en el resto del mundo, sigue esperando a que la Guía Michelin le reconozca algo que ya se ha ganado por méritos propios.

Esta tarde he tenido el privilegio de escuchar en primicia una conversación suya en Vitoria con el doctor Eduardo Anitua (referente internacional en terapias regenerativas). leer más

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