Archivos mensuales: enero 2014

Cepillo para limpiar verduras

Si consumes verduras ecológicas no es necesario que las peles antes de cocinarlas, utiliza un cepillo para limpiarlas y así aprovecharás la piel y no tirarás al cubo de la basura parte de sus vitaminas.

En este práctico vídeo puedes ver cómo se usan estos cepillos. Hay muchos tipos. Yo uso uno menos sofisticado que éste pero al final el resultado es el mismo.

Es un utensilio que no debería faltar en tu cocina ¿no crees?

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La fiebre del azúcar

El consumo mundial de azúcar tiene muchas caras, una de ellas es la presión sobre la tierra y sobre los agricultores pobres,  a los que se les echa de sus fincas y de sus hogares para producir azúcar a gran escala.

¿Sabías que entre 1961 y 2009 el consumo mundial de azúcar y edulcorante se ha incrementado en más del doble y que para 2020 se prevé que vuelva a crecer en un 25 por ciento?

Si esto es así, los conflictos por el azúcar aumentarán y muchas personas más perderán sus casas y sus tierras. ¿Podemos hacer algo para evitarlo?

La ONG Oxfam Internacional, autora del estudio “La fiebre del azúcar”, cree que sí y te pide tu colaboración.

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Coca-Cola Life, no es tan “verde” como la pintan

 

cocacolalife

Coca-Cola Life

La hermanita “verde” de la Coca-Cola ya está aquí pero ojo, que no es tan saludable como la pintan. Coca-Cola dice que está endulzada naturalmente, con Stevia, es decir, que ha sacado de su producto estrella los endulzantes cancerígenos artificiales que ha usado durante años y que tanto éxito le han reportado pero ¿qué pasa con el resto de componentes dañinos de sus gaseosas?

Diego Ignacio Mur aporta evidencia científica para sostener esta teoría y cuenta en Ecoportal.net las mentiras del debut de Coca- Cola Life en Argentina.

Merece la pena una lectura y si tomas Coca-Cola por lo menos que seas consciente de lo que bebes.

 

 

 

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Película con mensaje, Angel-A

Preciosa escena del film francés Angel-A, de Luc Besson (2005), que nos invita a mirar nuestro interior y a  cambiar lo que no nos gusta empezando por nosotros mismos.

El escenario de esta romántica comedia no podía ser otro que París y el antagonismo es uno de los instrumentos más repetidos tanto en el color del film (blanco y negro) como en las características de sus protagonistas, Jamel Debbouze y Rie Rasmussen.

La actriz danesa es el ángel que aparece en la vida de un hombre vulgar, triste y abatido por las deudas, para mostrarle que es mucho más de lo que imaginaba y que esconde un gran tesoro en su interior.

 

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